Estudio cuantitativo y cualitativo en torno a la valoración del huevo como alimento.

Este estudio tienen como objetivo conocer valores en los hábitos de compra y consumo de pollo por parte de los consumidores.

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Libro Historia de la UNA

La historia de la Unión Nacional de Avicultores de México, es un libro escrito por el MVZ. Miguel Ángel Márquez, quien relata la gestión durante el periódo comprendido entre marzo de 1978 y abril de 2007.

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Libro El Huevo: Mitos, Realidades y Beneficios

En el libro usted podrá encontrar la más variada información acerca de este completo alimento.

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Evolución y perspectivas de la situación económica y posibles impactos para la industria.

Estudio en el cual se presenta la sensibilidad de los precios al consumidor de huevo y pollo.

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Usos y Hábitos de Consumo de Pollo en la Frontera norte

Estudio en la cual se presenta la sensibilidad de los precios al consumidor de huevo y pollo.

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