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DecLa carne de pollo alcanzará el primer lugar en el 2020, por encima de la de cerdo, tras la caída de los suministros de la carne porcina en el mundo. El pollo será la principal proteína global en el 2020 y probablemente más allá, debido a las consecuencias de la peste porcina africana (PPA) en el mundo. […]
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DecEn la mayoría de los países de América Central y el Caribe, en tanto, se esperan cosechas reducidas debido al clima desfavorable La producción total de cereales en América Latina y el Caribe en 2019 se pronostica en 276.5 millones de toneladas, un 14% por encima del promedio de los últimos cinco años, según el último informe […]
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DecEl consumo actual per cápita de pavo se ubica en 1.38 Kg en el país, y estimó que éste fue superior a 173 mil toneladas a nivel nacional. La producción mexicana de pavo crecerá 10% al cierre de 2019, al alcanzar 11 mil 815 toneladas, de acuerdo con la Unión Nacional de Avicultores (UNA). Si bien, la producción mostró una recuperación porque […]