Curso de Bioeconomía aplicada a la Cadena Avícola de México
Contenidos:
-Concepto e importancia de bioeconomía.
-Tecnologías de la bioeconomía aplicables a la cadena avícola.
-Análisis de los mercados para los productos avícolas biobasados.
-Generación de nuevos negocios a partir de la valorización de la biomasa en la cadena avícola.
COMUNICADO DE PRENSA Ciudad de México a 25 de enero de 2023 • México produce el 99.9% de huevo que requiere el mercado nacional: David Castro Monroy, presidente de la UNA. • México es el principal consumidor de huevo per cápita en el mundo. Hasta el 2020, la industria avícola mexicana, producía el 98% del huevo […]
A casi tres meses de crisis, la Unión Nacional de Avicultores, que preside David Castro, puede tomar un respiro, pues las restricciones debido al brote de gripe aviar que puso a cuatro estados en cuarentena por fin llegan a su conclusión. La noticia es un gran alivio, pues el reto no sólo es mantener la comercialización de[…]